【調査】苦手な野菜”TOP10発表!

 

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1 ばーど ★

8月28日 実施時期:2020年7月16日~17日 LINEリサーチ
http://research-platform.line.me/archives/35776344.html

(出典 livedoor.blogimg.jp)


(出典 livedoor.blogimg.jp)

・実は苦手な人が少数派
・第3位:春菊
・第2位:ゴーヤ
・第1位:セロリ
・嫌いな野菜TOP15
・大人になって食べられるようになった野菜TOP15

LINEリサーチは「苦手な野菜」について調査結果を発表しました。

8月31日は8(ヤ)3(サ)1(イ)のごろ合わせから「野菜の日」となっており、全国青果物商業協同組合連合会をはじめとした9団体の関係組合が制定しました。

本記事ではその結果を紹介していきたいと思います!

実は苦手な人が少数派

皆さんは野菜好きでしょうか? 野菜といえば癖の強いものも多く、嫌いという人が多い印象がある人もいるかと思います。しかし、今回の調査の結果、約8割が野菜が好きと回答。野菜嫌いが少数派という事実は、意外だった人も多いのではないでしょうか?

それでは本題である、嫌いな野菜を紹介していきます。まずは嫌いな野菜TOP3をカウントダウン形式で紹介します!

第3位:春菊

第3位は「春菊」という結果になりました。

天ぷらや鍋料理で定番の春菊ですが、おひたしやナムルにするレシピもあり、最近ではパスタなど洋食に合わせて提供するお店も多いようです。ですが、少し苦みのある野菜であり、その癖が苦手だという人も。

第2位:ゴーヤ

第2位は「ゴーヤ」になりました。沖縄料理によく使われ、ゴーヤーチャンプルーなどが有名なゴーヤですが、同じくらい苦い野菜としても有名ですよね。

「ニガウリ」とも呼ばれるほど苦いので、できれば食べたくない……という人も多いのではないでしょうか。

第1位:セロリ

一番多く苦手だと答えたのは「セロリ」でした。セロリは、セロリ味としか形容できない独特な癖があるので、それが嫌だという人が多いようですね。

実は江戸時代には日本に持ち込まれていたようで、一説では戦国武将として有名な加藤清正が朝鮮から持ち込まれ、肉の臭み消しなどに使用されていたそうです(参考:フーズリンク)。

ちなみに、ゴーヤとセロリは大人になってから食べられるようになった野菜の1位と2位。子どもの頃めっちゃ苦手な人がいて、大人になってから食べられるようになった人もかなり多いのに、1位2位を独占するほど、子どもが嫌いな野菜なんですね。ちなみに筆者は子どもの頃からすきでした。育ってきた環境が違うからかもしれません。

2020/08/31 12:32(公開) 2020/08/31 12:32(更新)
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/47383/

関連スレ
【野(8)菜(31)の日】好きな野菜の1位は玉ネギ。11年連続1位のトマトがついに陥落。タネのタキイ調査 [記憶たどり。★] https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598832625/

2 不要不急の名無しさん

育ってきた環境が違う

15 不要不急の名無しさん

>>2
好き嫌いはいなめない

3 不要不急の名無しさん

セロリは細かくして混ぜれば何とか食えるがあの匂いがな

4 不要不急の名無しさん

セロリのピリ辛煮うまいやろ。

5 不要不急の名無しさん

子供は苦いのと酸っぱいのが嫌いなんだよ
苦いのはアルカリ、酸っぱいのは酸
本能的に毒だと判断するからな

17 不要不急の名無しさん

>>5
苦いのは毒、酸っぱいのは腐敗と判断するから

8 不要不急の名無しさん

じゃじゃ丸ーピッコローセーロリー♪

9 不要不急の名無しさん

トマトとオクラだけは無理だ

10 不要不急の名無しさん

野菜なのか知らんが
フキ

マジで無理

11 不要不急の名無しさん

パクチー
がねえよ

12 不要不急の名無しさん

モロヘイヤは刻んでめんつゆと混ぜてご飯に掛けるのが最高なのに
セロリも、カレーには必須
しかしゴーヤは…

13 不要不急の名無しさん

春菊めちゃくちゃ美味いやんけ
独特の味(匂い)が苦手な人多いんか?

16 不要不急の名無しさん

嫌いな野菜なんて無いわー
と思ってよく考えたらパクチーだけは無理だった

18 不要不急の名無しさん

確かにセロリは大人の味だな

20 不要不急の名無しさん

モロヘイヤってクセ無くね?
ゴーヤは潰しが効かないのが料理する方には困る

21 不要不急の名無しさん

一位二位はわかる。俺の三位はパクチーだけどあれ野菜じゃない?

22 不要不急の名無しさん

ブロッコリーだろ
まずいくせに持ち上げられてるのも腹立つ

23 不要不急の名無しさん

育ってきた環境が違うから好き嫌いは否めない

27 不要不急の名無しさん

セロリは佃煮か浅漬けの素で漬物にすると旨い

30 不要不急の名無しさん

パクチーは野菜カテゴリじゃないのかな
スパイス扱い?

32 不要不急の名無しさん

今日は野菜の日ではありません。

溜まりに溜まった宿題を一生懸命やる日です

33 不要不急の名無しさん

ゴーヤと表記されると違和感
にがうりでお願いします

34 不要不急の名無しさん

セロリは不味いけど食べる理由があるのは分かる
ゴーヤは何であんな苦いものを食べなきゃいけないのか理由が分からない

35 不要不急の名無しさん

ゴーヤ何本か取れたから、素揚げしてポリポリおつまみにしてる

40 不要不急の名無しさん

セロリは歯がキシキシするのが気持ち悪い

42 不要不急の名無しさん

ゴーヤは大人の玩具がわりの用途しかない

43 不要不急の名無しさん

グリーンピースってそんなに癖ある味かな

45 不要不急の名無しさん

キュウリだろ
カブトムシの味するやん

98 不要不急の名無しさん

>>45
匂いやろ
カブトムシ食べたんか

48 不要不急の名無しさん

子供の頃は、ネギもピーマンもトマトも食べられなかったが
今はどれも好物の部類だな

49 不要不急の名無しさん

食えない野菜は無い、男は野菜程度でバタつかない

50 不要不急の名無しさん

パセリ大好き

52 不要不急の名無しさん

ヴィーガンは結構聞くけど、逆に肉しか食わない主義の人はいるの

54 不要不急の名無しさん

全部好き
パクチーが入っていないのが驚いた あれは無理

55 不要不急の名無しさん

トマト嫌い

56 不要不急の名無しさん

年取ったら苦いものはどうってことがなくなる
それより食感がわるいものがどうしてもだめ。

58 不要不急の名無しさん

どんな野菜でもチャーハンの具にすりゃ食えるモンよ
栄養がどうなるかは知らん

67 不要不急の名無しさん

>>58
昼レタスチャーハン作ったわ

70 不要不急の名無しさん

>>58
セロリ入ってたらチャーハンでもすぐ分かる

60 不要不急の名無しさん

パセリ苦いだけでありゃなんのためについてきてんだろうな
美味しい苦味じゃなく本気でまずい苦味だよね
細かくしてまぶすならいいがそのままは食い物じゃない

72 不要不急の名無しさん

>>60
まずいもん食った後だとうまいもんめちゃ旨く感じるやろ
旨いもん→パセリ→旨いもんってローテで食えば
旨いもんがずっと旨いままなのだ

69 不要不急の名無しさん

好き嫌いが激しい子供がいるが
あれは、母親の苦手な食材によるものなのだろうか

84 不要不急の名無しさん

>>69
アク抜きとか下処理をせずにぶちこんで嫌いになっていくのでは?

77 不要不急の名無しさん

グリンピース美味いじゃん

96 不要不急の名無しさん

>>77
グリンピース、何が美味いのかさっぱりわからん

99 不要不急の名無しさん

パクチーだけが食べられない。
パクチー食べれる奴ってカメムシも食べれるだろ。

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