1 みなみ ★ ：2020/05/03(日) 12:21:51.97
和食は、２０１３年にユネスコ無形文化遺産に登録されており、他にも食の無形文化遺産としては、フランス料理やメキシコ料理なども登録されている。長い歴史を誇る中華料理が無形文化遺産に登録されていないのは不思議なことだが、中国メディアの今日頭条はこのほど「なぜ海外での中華料理の地位は和食に及ばないのか」と疑問を投げかける記事を掲載した。
記事はまず、コロナウイルス感染拡大で世界中の中華料理店の経営が厳しくなっていると紹介。これは、主な顧客が地元の中華系コミュニティと中国からの旅行客だったからだと指摘し、裏を返すと「それだけ地元住民に受け入れられていないことを示している」と主張した。この点、和食は海外でもしっかりと地元に根ざしてきたとして、欧米で日本料理の地位が高く中華料理が低い理由について分析した。
その１つは「中華料理の味と料理法が独特過ぎる」ことにあるという。中華料理には辛いものが多く、調理方法も複雑で、味付けにも作り方にもシンプルな分かりやすさを好む西洋人には自然と和食の方が好まれるとした。
（出典 www.fashion-press.net）
91 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:29:24.27
>>1
大皿料理だからだよ
3 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:22:37.79
油っこくて味がワンパターンで盛り付けが汚い
4 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:22:44.17
中華料理、まずいからな
5 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:23:06.11
和食は塩が多すぎて時代錯誤
過去の遺物となる
10 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:23:43.24
イタリアだと酢豚にトマト入ってたで
11 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:23:56.78
中華料理は油ギトギトととか言ってる奴に本場のフィッシュアンドチップスを食わせてやりたいぞ
12 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:24:05.40
中華をファーストフードスタイルでやったから
地元の華人が食える値段帯で始まった
14 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:24:22.23
またサーチナの愛国ホルホル記事かよ
16 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:24:26.48
日本料理の起源は韓国料理だし
17 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:24:37.23
チャイナ料理はこれからもっと地位とやらが下がって汚染食扱いされるんじゃねーの
18 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:24:41.11
チョン猿は世界でトンスルが認められればいいねw
20 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:24:43.37
中華は日本で人気があるんだから自信を持てよ
48 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:42.90
>>20
和製中華なw
21 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:24:46.03
国連でコロナ問題を扱わない訳とは
23 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:24:50.04
中国料理って、黒ミルクや地溝油で作ってるから美味しいｗ
25 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:02.85
中華は不潔だからな
仕方ない
26 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:04.35
世界は飯だけで回ってないからだろ？
27 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:05.86
麻婆豆腐の風呂に入りたい
28 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:06.05
世界三大料理に入ってるのは日本料理でなく中華料理
29 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:16.45
世界まずい料理ランキングで検索しろよ
30 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:17.10
アバタ顔の婆さんの豆腐
31 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:18.38
中華料理の方が美味しいのに
33 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:44.19
今の中国料理に期待するな、バカ
35 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:25:57.77
高カロリーだからだよ。
気にすんな
36 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:00.42
日本料理かフランス料理だよ、トップは。
世界的ランキングとかは欧米人の舌に合わせてるだけ
37 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:00.58
中華の方が普及してそうだが、逆に大衆化し過ぎてってことかね。
38 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:01.78
日本の中華料理屋はうまいけど、海外の中華料理店の料理はまずい
43 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:29.39
中華もフランス料理も毎日食えって言われても無理
一生食べ続けろと言われたら和食一択
70 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:28:17.56
>>43
中華なら毎日でも余裕だわ
44 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:31.43
でもアメドラとかでケータリングしてるのって中華じゃない？
45 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:32.22
移民が真っ先に店を持つと料理店を作るからありふれたものになるからか
49 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:48.45
世界三大料理
・フレンチ
・中華
・トルコ
世界料理四天王
・イタリアン
・アメリカン
・和食
・タイ料理
世界料理七本槍
・ロシア
・ベトナム
・スイス
・インド
・メヒコ
・スペイン
・オーストリア
50 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:49.44
海外の日本料理は経営している韓国人の尽力の賜物
51 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:26:50.59
寿司とかうまいけどさ
全体で勝負したら
酢豚には勝てねえよ
56 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:27:23.96
日本料理は小綺麗だからな
61 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:27:33.00
寿司なら毎日食えるけど中華は食えないからね
胃がやられるし
62 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:27:43.40
最初が肝心
中華は多くが屋台から始めただろ
ハリウッド映画でも古くから屋台で中華喰うシーンあるくらい
63 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:27:46.40
体に良くないからだろうな。
大抵油で加熱調理してるし。
これからはヘルシーでないとウケない。
69 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:28:06.22
またこの話題か
年一ペースで繰り返してるな
71 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:28:20.21
正直コロナ無かったら
毎日横浜中華街で毎食食ってもいいぞ
72 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:28:31.67
日本人の好物はカレーにハンバーグにラーメンw
77 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:28:40.32
日本人が普段食べているおかずは
和食ではない 中華料理である
和食は正月のみである
78 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:28:41.49
中華は全体的に重たい料理が多いからな
時代とニーズに合わなくなっていくだろう
79 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:28:42.55
食材が傷んでるのを誤魔化すための料理と食材を活かすための料理
82 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:28:50.79
イギリス行ったとき、何食べても高いから、安くすませたいときは中華にしてた。
和食なんて見かけなかったけどな
86 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:29:06.62
簡単に言うと衛生とヘルシーさの違い、一番は「信用」かな
87 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:29:07.63
中華料理は中国風の日本料理で中国料理とは別。これマメな
88 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:29:16.89
何このホルホル記事。中華は大衆に支持されてて和食はニッチな層に支持されてるだけでは？日本でも中国料理多いぐらいだし
93 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:29:36.71
クックドゥで再現できるから
94 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:29:38.83
グルタミンみたいなのドバッといれるよね。
95 不要不急の名無しさん ：2020/05/03(日) 12:29:41.50
これからはシナ料理屋襲撃されるんだろな
