ハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。この1年だけで34店減り、6年前と比べると134店が消えている。業績も計画にとどかず、上向かない。なぜ苦境から抜け出せないのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「モスの商品やキャンペーンには話題性が足りない。マクドナルドと比べるとその差は歴然としている」と分析する――。
■6年前と比べて134店が減った
モスフードサービスが展開するハンバーガーチェーン「モスバーガー」の閉店ラッシュが止まらない。3月末時点のモスバーガー事業(国内)の店舗数は1285店で、1年前からは34店減った。当初の計画では12店減にとどまる見込みだったが、さらに増えて、最終的な閉店数は48店となった。
モスバーガーは店舗数の減少傾向が続いている。6年前と比べると店舗数は134店減っている。これは開店を差し引いているので、閉店した数だけでみれば251店になる。
店舗数の減少が響き、2020年3月期連結決算は計画未達に終わった。売上高は従来予想より1.4％少ない689億円(前期比4.1％増)、営業利益は同33.7％少ない10億6000万円(同2倍)、最終損益は同63.5％少ない3億6500万円の黒字(前期は9億700万円の赤字)だった。
■6期連続で既存店客数は前年割れ
モスバーガーは客離れで長らく不振が続いている。既存店の客数は14年3月期～19年3月期まで6期連続で前年割れが続き、既存店売上高も長らくさえない状況が続いている。この客数減の時期と先述した大量閉店の時期は重なっており、不採算店の閉鎖を進めてきたといえる。
20年3月期は客数が1.9％増と前年を上回り、既存店売上高も4.9％増と伸びてはいるが、これは18年8月に発生した食中毒による落ち込みの反動と考えられる。既存店売上高は当初目標(8％増)を大きく下回っている。この当初目標は食中毒発生直前の18年3月期と同じ水準(18年3月期比100％)としていたので、これを下回ったということは食中毒前の水準には達していないと言っていいだろう。
一方で、新型コロナウイルスの影響を考察する必要もある。モスは2月に3店を休業し、13店で営業時間を短縮。3月は15店が休業し、249店が営業時間を短縮した。また、3月は外出自粛の影響も大きい。結果として既存店売上高は2月が15.9％増と大きく伸びていたが、3月は0.9％増と微増にとどまった。
■テイクアウト需要で3月4月は売上高プラス
ただ、外出自粛期間が生じたことは、むしろモスのようなファストフードにとってはテイクアウト需要が高まるなど、必ずしもマイナスの影響だけではない。
日本フードサービス協会の調査によれば、3月の外食売上高(全店ベース)が17.3％減、4月が39.6％減と大きく減った一方で、ハンバーガーチェーンを含む洋風ファストフードは3月が0.9％減の微減にとどまり、4月は2.8％増と伸びている
モスも3月の既存店売上高が前述の通り0.9％増、そして4月は3.7％増とプラスだった。ライバルのマクドナルドは、3月が0.1％減と微減だったものの4月が6.5％増と大きく伸びている。いずれもテイクアウト需要が下支えしたため、大幅減収にはならなかったのだ。こうした状況から、新型コロナがモスの20年3月期の既存店売上高に与えた影響はプラス面とマイナス面が同等で差し引きゼロといったところではないだろうか。
以上を総合的に考えると、現在のモスの状況は良いとはいえない。既存店売上高が当初目標を大きく下回ったのが致命的事実で、食中毒や新型コロナがなかったとしても業績は上向いていないということができる。
全文はソース元で
6/12(金) 11:15配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/62a19c19b12f4e2916ba84a4c36ac4e10f4d0bb4
（出典 amd.c.yimg.jp）
>>1
いついっても空いてていいよ
日本産不使用で安心のモスバーガー？
フレッシュネスに乗りかえたわ
そもそも関西だと店見ない
なんで６年前と比べたの?
>>6
安倍のせいってこと
安心してください！日本の野菜は使用しておりませんニダ！
そらモスいくならマク行くし
待ってまで食うもんでもないから
何度か食中毒事故起こして一気にブランド下げたよね (´･ω･｀)
おいしいけどな
美味しいのに？なぜ！
チキンバーガーをなくした時から行ってない。
復活してるのは知ってるけど、
待つのが長くて行く気にはなれずにいる。
今は早くなったのかなあ。
商品開発弱い、宣伝も下手くそ
新商品のプロモーションにまったく魅力が無い
ああいまだに遅いのか…
いきなりステーキよりはマシやろ
反日騒動あったし
国内のは全部つぶれていいよ
チョンに利用してもらいなよ
アベノミクスの成果
メニューが代わり映えしないからかな
おいしさと価格と満足度で考えるとこの価格なら量をもうちょい増やして欲しい
すまんけどトマト嫌いなんだわ
何故バンズをコッペパンに代えたのか？
歯の裏側にくっつくんじゃあれ。
店が狭い、コーヒー一杯で長居ができない。
>>33
きみは、来なくていい
相対価値で高級食になったもんな
日本が衰退しているから
そもそも近くにない
クレープとアイス置いてるドムドムが近所にできて欲しい
ボビーオロゴンのモス！を思い出した
マックより美味しいのに、近くに店舗がない。
基本的に立地悪いよな
駅前じゃなくて、ギリ商店街みたいな人の流れ無視した外れにあるから
美味いけど、それを考えても高すぎる
スパイシーモスチーズバーガーを綺麗に食べる方法教えて
中流層が減れば外食産業はしぼむ
自民党が庶民から食の多様性を奪ったのだ
そのうちワープア世帯は何でもキムチつけるようになるぞ
ハンバーガー食べなくなったなあ
出前してくれるんだったら毎日でも食うよ。
ドローンとかで出来ないの。
結局食いたいもんがない
バーガー食いに来るヤツがわざわざヘルシーなもん頼むか
いまでてるエビバーガー上手いよ！
昔はおいしかった
マックもここ数年利用しなくなったがモスはそれ以上に利用していない
近場にないのにさらに減っているのかw
バーキンも安く無いけどあっちはそれなりに食った気するのに、モスは毎度食い足りない感ある。
チョンに忖度して日本下げをした時点で最早潰れていい
値下げするか量を増やしてコスパ改善したらどうだ？
モスは無理
もう、野菜はキャベツ
もう商売的に不成立
値段が高くて待たされるんだよな
２ちゃんのやつらが散々マック叩いてモス上げてた時にマックの株買って大正解だった
>>63
そりゃあの時がマックの底だったからな
ダメな時に買ってその後再生したら、上がるに決まってる
今叩かれてるケンタッキーやモスが上がるとは思えんけどな
マックもモスも何年も行ってない
単純にめちゃくそ高い
たまに朝行くけどモーニングメニューでも1000くらい取られたりする
食いすぎかもしれんけど
マクドナルドナル以外のハンバーガーショップって一度も利用したことないわ
マクドナルドナルでもチーバガとフラポしか買ったことねえけどな
ラーメンもバーガーも高い金出して食べるもんじゃないのよ
>>68
カレーも
やっぱり、高いバブルの頃の値段そのまま、
社長、色々外食してみろ、いや
外食チェーンのテイクアウト・デリバリーサービスで値段と中身
調べろ
待つからネット注文して店舗受け取りで毎回買ってるわ
この不景気に値上げラッシュじゃ客離れも仕方ない
おやつにしては高い
定食屋とかうどん屋のコスパを見習えよ
そもそも健康や栄養を求める層は
ハンバーガー食わない
見た目からして害がありそうなカロリーの塊のほうが売れる
美味いけど高い
てり焼きバーガー大好き
他の商品もレベルが高い
でも高い、せめてもう少しボリュームがあったらいいのに
あと店によって商品のできが違うんだよな
一時期モスのロースカツバーガーにはまって毎日のように行ってたな
うちの近所のモスも全然客が入ってない
そろそろ潰れるれるかも
ちまちまデザートまで買うと2000円行くしな
ハンバーガー店に求めるのは手軽さなのに立地が悪くて足を運びにくいわ注文からまたされるわ
トマトの端っこをつかまされたときのガッカリ感が半端ない
昔はセットが390円だったのに
高級路線でもいいけどさ
チキンクリスプみたいな貧乏人のエサ置いてくれないと気軽に入れない
しかし、テリヤキも昔は２００円ぐらいだった様な気がしたが
今じゃ、３４０円か
最近は、ご飯少量 野菜 納豆って感じの生活してるから
マックみたいなジャンクフード屋行くの減ったわ
なんか小さい気がする
高さはあるけど小さい
つかハンバーガーの時代がもう終わったわな
今はてんやが閉店ラッシュだけどね
・早い
・安い
・安全
全部逆をいく
ポテトも袋がすごくスカスカで
10本ぐらいしか入ってないんだよ
芋芋したポテトが食べたいからマクドじゃなくてモスに行こうと思うけど
あのポテトの量であの値段は腹が立ってしょうがない
昔の味と量に戻してくれたら行くよ
